Evento gratuito usa foco gastronômico do local e aproxima grandes chefs do público
Paulistanos e visitantes na capital paulista têm uma boa oportunidade de desfrutar ainda mais do Mercado Municipal de Pinheiros agora em julho. Até o próximo dia 16, o local funciona em horário estendido às sextas-feiras e sábados e fica aberto aos domingos. A iniciativa reforça o foco gastronômico presente há quase dois anos no mercado, quando grandes chefs passaram a oferecer ao público produtos especializados e receitas originais acessíveis.
O responsável pelo horário excepcional de funcionamento é o evento Hora Extra. Nos dias da ação o ambiente tem DJs e música ao vivo. Além disso, aos domingos é aberta uma feira gastronômica na parte externa do mercado, com chefs renomados como expositores. Dá para provar quitutes diversos como sanduíches, queijos artesanais, tortas doces e salgadas, cookies e brownies.
Os dólmãs à frente da ação são usados por três chefs que deram a nova cara ao Mercado de Pinheiros: Checho Gonzales, Marcos Livi e Rodrigo Oliveira criaram pratos exclusivos para o evento e participam de bate-papos com o público, junto com o sommelier cervejeiro Tulio Rodrigues.
Gonzales faz mexilhões em michelada, receita que leva cerveja de trigo, suco de limão e pimenta. Eu fico com água na boca só de lembrar daquela cumbuca maravilhosa: uma porção generosa de mariscos tenros e macios, um ardor provocante e um caldo quentinho perfeito para este inverno (não despreze o caldo ao fim do prato, #ficaadica).
